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Pasticcini

con carne

Questo è il più antico "pezzo" prodotto dai Cuochini e, nonostante il nome tendenzialmente ingannevole, si tratta di un prodotto salato.
Un involucro di pasta frolla dolce con all'interno un composto di carne tritata, salsa di pomodoro ed un pizzico di spezie realizzato ancora oggi secondo la tradizione siciliana.
Il pasticcino con carne viene cotto al forno.